第六百二十八章 忙碌的一天
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第六百二十八章 忙碌的一天
現在時間已經來到了兩點多鐘,每個人頭上都是一把汗一把汗的往下掉。
“終於完了,我們也終於可以吃午飯了,可把我餓死了!”
“就是啊,剛才在忙的時候也沒什麽感覺,現在人一走,累呀餓啊什麽的立馬就上來了。”
隨後他們簡單的休息了一會兒,霍師傅回去換了身衣服出來又開始繼續給大家一起做員工餐。
“真是講究啊。”陳年不禁想到自己在來之前提前得知節目名單之後,也在網上搜索過霍師傅的名字,畢竟現在很多大廚都會做一做自媒體賬號,因為他們本身在業界就有著一定的影響力,再加上技術過硬,再加上他們背後大多也有著公司,因此和機構合作的時候,也不用擔心被人坑。
而陳年在看霍師傅拍視頻的時候,基本上一個視頻裏可能至少都要換三套衣服。
拍著拍著霍師傅的衣服顏色就變了。
而且在這兩天的相處中,陳年發現霍師傅也確實是個要求很高的人,不僅僅是對菜品的要求,對於自己的要求也同樣非常高。
不過唯獨對於別人沒什麽太大的要求。
陳年就很喜歡和這樣的人接觸,那種會喜歡把自己的意志強加到別人身上的,總是會讓人覺得有些討厭。
等陳年回到廚房之後,便開始看剩下有些什麽食材,霍師傅那邊打算做一個炒飯,然後再交給陳年用剩下的食材來做一個辣子雞丁。
之後王帥凱又自告奮勇的過來說他會做水煮肉片。
因此這又算了一個道菜。
“要不然我再給你們做一個炒雞蛋?”
這時秦小青也走了進來。
“好啊。”既然有人願意分擔,那他們肯定是來者不拒,包括陳年,也沒有因為自己想要多表現表現而大包大攬,確實沒有必要這樣做。
自己要真想表現的話,以後機會多的是,況且一切都在節目組,有時候就算自己做的多了,節目組不給你剪進去,那也沒有用,所以就順其自然就好,該自己做的陳年一點也不推,不該自己做但需要幫忙的陳年也會主動幫忙,但像這樣阻擋其他人露臉,陳年覺得還是挺不錯仗義的。
就這樣,他們做好了飯之後就吃了起來。
大家紛紛互相誇讚著彼此的手藝,結果吃著吃著黃大暗又突然說,正好借著這個時間來覆盤一下中午的工作。
看看工作中有什麽問題需要解決,作為年輕人陳年自然是不喜歡這樣的,吃飯就是吃飯,休息就是休息。
哪怕你在大家吃完飯以後想覆盤再覆盤呢,反正廚房裏還有那麽多的碗筷盤子鍋具要處理。
然後看了看大家,雖然估計心中都有點不太情願,但還是礙於面子和這麽多攝像機都答應了下來。
“我覺得我們現在面臨的一個問題就是餐廳裏的菜太多了,我們後廚根本忙不過來,而且現在我們賺了不少錢,食材也都可以買齊了,菜單也可以進行一定的調整。”陳年首先說道。
結果說完看到王帥凱在那邊張了張嘴最後什麽都沒說,就知道大概王帥凱和自己想到一塊去了。
“我同意。”雖然自己的話被搶了,但王帥凱在聽陳年說完之後當即舉手表示讚同。
“確實,那我們等一下就重新設置一下菜單,看看有什麽需要購買的菜,等一下你們在這邊收拾碗筷,我出去買東西。”黃大暗也點了點頭,“畢竟我們現在的做菜速度還是太慢了,有點跟不上供應,如果明天還是這樣的狀況的話,這會影響到我們店內的口碑。”
陳年心中嘆氣,為什麽黃大暗每次說話都這麽不招人待見呢,什麽叫做菜太慢了,為什麽做的太慢你心裏沒有點數嗎?
再之後他們又聊聊其他方面的問題,眾人也都一一記在心裏,不過這大多都還是餐廳外面的問題和廚師本身沒有太大關系,比如點菜的時候菜單放得過於混亂,很多後來的客人已經先吃上菜了,先來的客人卻還沒有吃到。
之後陳年就沒再說什麽了,畢竟現在是中式廚房的第三季,之前還拍過兩季,其中王帥凱也有參與過,因此也能提出一些很有建設性的意見來,而秦小青雖然沒有做過,但在家裏應該也是會經常做飯的,所以也有一些小的心得。
就這樣一邊吃著一邊聊著,等他們都吃完了時間也來到了三點左右。
“這樣吧,等一下我買菜回來之後我們就出去轉一轉,順便看一看附近還有什麽能買的東西,也可以再去那些本地的餐廳裏面看一看,和他們學習學習,所以今天晚上我們就先不營業了,等到明天再說。”
一聽到有公款吃喝的機會陳年自然是舉雙手同意,而霍甫雲也表示讚成,他早就想這麽幹了,只是礙於之前資金有限。
“我去收拾一下東西好了。”吃完之後陳年看到楊雪主動把碗筷盤子什麽的收拾到廚房裏之後,忽然說到,“你們去休息休息,晚上我們雖然不需要營業,但畢竟也還是要出去的。”
“不用不用,小陳師傅讓我來好了,你和霍師傅中午忙了那麽久,我反而做的事情也不多,還是你們先去休息一下,讓我在這邊收拾,畢竟在上一季的時候,這份工作也是我來做的。”
看看這小孩說話,多招人待見啊。
“那廚房裏面的東西可是有不少,要不還是我們一起收拾好了。”陳年又讓了一步。
“也行。”
“那廚房就交給你們了,我們在外面收拾一下。”黃大暗說道。
但就在這時,他們忽然聽到廚房裏傳來一陣尖叫聲。
陳年和王帥凱一聽到這聲音是楊雪發出來的,當即便快步來到廚房之內。
“怎麽了?”
不過陳年故意落後了一步,讓王帥凱走在前面,一進門王帥凱便擔心的問道。
“我的天哪,這也太多了吧!”
楊雪指著面前的這些盤子,都已經堆積成山了。
“沒關系的,讓我和小陳師傅來吧,你快回去休息休息。”王帥凱說道,而且一邊說著,一邊就已經擼起了袖子準備開始幹活。
陳年默默地走到另一邊的水池進行著收拾,將那邊交給二人,畢竟攝像機此時也已經跟著他們到了那邊。
畢竟是女孩子,這麽多的碗洗下來手指定受不了,但楊雪也不想閑著,於是拿了抹布說那我去收拾外面。
之後,廚房裏就只剩下了王帥凱和陳年二人。
“小陳師傅啊,我們這次的碗也太多了,我上一季參加節目的時候沒有一次能有這麽多的碗筷盤子。”
“是啊,確實是挺多的。”陳年一邊笑著一邊快速的刷洗著盤子,有些盤子裏還有客人沒有吃完的剩菜也需要都倒掉。
“小陳師傅,我之前聽你說你以前在你們家餐廳的時候也沒有這麽忙。”
“確實,不過倒也不是說不忙,主要是這邊的桌子太多了,廚房裏只有兩個廚師,真的忙不過來。”
“那你們之前在營業過後,也是這麽多的碗筷嗎?”
陳年搖了搖頭:“那可不是這麽多,我們那會兒營業過後剩下的碗筷基本上是這邊的3~4倍。”
“啊,這麽多啊?”
“是啊,雖然我們那桌子少,但一中午是要翻好幾次臺的,我們外面的餐廳他們都吃的特別慢,畢竟來吃飯的要麽是來旅游的,要麽就是時間充裕的本地人,所以他們不著急著吃,在我們家的飯店裏來吃飯的雖然也有不少游客和本地人,但更多的還是附近上班或者是上學的,他們吃得快,不可能一直留在飯店裏,有人走了就有人進來,哪怕有的人進來只點一份米飯一份菜,到最後下來也得好幾百個碗和盤子。”
“當然了,也就是開始的時候是這樣。”
陳年回答道。
王帥凱聽著這話不禁好奇了起來:“那後來呢?是不是因為後來……生意不好了啊?”
在說這後半句話的時候,王帥凱有點小心翼翼的。
“那倒不是,後來我擴大了一下店面,桌子變多了,而且也又招了幾位員工,不過後廚裏招來的那幾個現在也都是我的徒弟,外面也招了一位特別好的阿姨和我媽一起負責上菜,過後主要是那位阿姨負責洗碗,而且最近我又添了一臺洗碗機,這樣就省事多了。”
“那還挺好的。”
差不多前後花了一個多小時的時間,他們才將廚房裏完全收拾完,而黃大暗也出去了一趟,把霍甫雲要的食材都買了回來。
王帥凱都已經累得不行了。
“你看看我的手,我感覺我的手都已經快要腐爛掉了。”
陳年抽過去看了看:“確實,你看這紅的。”
他有心再多安慰兩句,但最後還是沒能說得出口,畢竟在陳年看來,這些都是工作份內的事情。
隨後他們就回去休息了休息。
陳年也躺著睡了半個小時左右,這才恢覆了精力。
醒來之後他算了算時間。
現在國內應該已經到晚上了,紅豆大概也忙完了吧?
於是發了個消息問了問。
很快紅豆就打了視頻電話過來。
結果他們剛聊了一會兒,忽然有人敲門。
打開門一看是楊雪和王帥凱還有秦小青。
“有什麽事嗎?”
“沒有,我們就是來慰問一下你這個大叔,剛才我們剛從霍師傅那邊出來,現在來看看你。”
“這樣啊,快進來坐……”
說著一邊迎著眾人進來坐下,陳年一邊也在和紅豆說著:“他們過來看看我,說是要慰問我一下。”
“沒想到你的人緣還挺好的,這麽快就適應了那邊。”安紅豆也放心的說道,主要她還擔心陳年一個素人去到那邊會被欺負呢。
畢竟就算另一個霍師傅也是素人,但人家好歹是五星酒店的行政總管。
“放心吧,大家都挺好的,今天中午的碗還是小凱和我一起洗的呢。”陳年笑著說道,如果不是有眾人在這裏陳年就直接稱呼對方的全名了,只是他們來了陳年自然也得表現得客氣一些。
“沒錯,小陳師傅特別厲害,中午那麽忙他都沒有說過一聲累,而且動作特別快,一個人控制著三口鍋,當時我都看傻了!”王帥凱也在一旁湊著大聲說道。
“嫂子?”這時楊雪也湊了過來。
之前她確實也在網上有搜過安紅豆,畢竟躺著沒什麽事情幹。
但此刻也不禁有些好奇視頻裏的安紅豆和網上的照片有什麽區別。
好在紅豆此時剛剛到家,所以也沒有顯得特別狼狽。
“哇!小雪!”
“我居然看到小雪了!”
安紅豆在見到楊雪之後也有一點激動:“小時候我可是看著你的家有兒女長大的!我那個時候就特別喜歡看你和劉星拌嘴!我小時候就覺得你特別漂亮,沒想到你現在更加漂亮了!”
楊雪聽著這話,臉上滿是開心。
原本她還想要惡作劇著調侃兩句的說陳年在這裏也特別受人歡迎,但聽到對方一連串的在誇獎自己的時候,這些話早就忘到九霄雲外了。
“你也很漂亮啊!而且我特別喜歡你唱的歌!只是以前不認識,等有機會了我一定要去找你要簽名!”楊雪也滿臉笑容的說道。
“什麽呀,應該是我和你要簽名才對!”
“哈哈哈,哪有那麽麻煩,我到時候讓小陳師傅給你帶回去就好了。”
結果紅豆卻搖了搖頭:“那不行,你可是我的偶像,等過段時間我這邊的工作做完之後就去找你們玩。”
“沒問題的!到時候我對這裏熟悉了,就可以帶你出去逛街了,對了,還有小青姐,我們三個一起去。”
聽到這裏陳年不禁弱弱的在一旁問道:“那我呢?”
“你啊,你可以在酒店等我們。”安紅豆說道。
陳年聽到這話不禁心裏覺得有些委屈,你們女生是怎麽回事,明明是剛認識的啊!
怎麽就已經發展到要一起去逛街了?
這時王帥凱來到陳年身邊安慰道:“沒事的小陳師傅,等我們的節目拍完,我也打算在這邊留幾天出去玩一玩,到時候我們兩個可以一起去!”
“沒問題!”
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現在時間已經來到了兩點多鐘,每個人頭上都是一把汗一把汗的往下掉。
“終於完了,我們也終於可以吃午飯了,可把我餓死了!”
“就是啊,剛才在忙的時候也沒什麽感覺,現在人一走,累呀餓啊什麽的立馬就上來了。”
隨後他們簡單的休息了一會兒,霍師傅回去換了身衣服出來又開始繼續給大家一起做員工餐。
“真是講究啊。”陳年不禁想到自己在來之前提前得知節目名單之後,也在網上搜索過霍師傅的名字,畢竟現在很多大廚都會做一做自媒體賬號,因為他們本身在業界就有著一定的影響力,再加上技術過硬,再加上他們背後大多也有著公司,因此和機構合作的時候,也不用擔心被人坑。
而陳年在看霍師傅拍視頻的時候,基本上一個視頻裏可能至少都要換三套衣服。
拍著拍著霍師傅的衣服顏色就變了。
而且在這兩天的相處中,陳年發現霍師傅也確實是個要求很高的人,不僅僅是對菜品的要求,對於自己的要求也同樣非常高。
不過唯獨對於別人沒什麽太大的要求。
陳年就很喜歡和這樣的人接觸,那種會喜歡把自己的意志強加到別人身上的,總是會讓人覺得有些討厭。
等陳年回到廚房之後,便開始看剩下有些什麽食材,霍師傅那邊打算做一個炒飯,然後再交給陳年用剩下的食材來做一個辣子雞丁。
之後王帥凱又自告奮勇的過來說他會做水煮肉片。
因此這又算了一個道菜。
“要不然我再給你們做一個炒雞蛋?”
這時秦小青也走了進來。
“好啊。”既然有人願意分擔,那他們肯定是來者不拒,包括陳年,也沒有因為自己想要多表現表現而大包大攬,確實沒有必要這樣做。
自己要真想表現的話,以後機會多的是,況且一切都在節目組,有時候就算自己做的多了,節目組不給你剪進去,那也沒有用,所以就順其自然就好,該自己做的陳年一點也不推,不該自己做但需要幫忙的陳年也會主動幫忙,但像這樣阻擋其他人露臉,陳年覺得還是挺不錯仗義的。
就這樣,他們做好了飯之後就吃了起來。
大家紛紛互相誇讚著彼此的手藝,結果吃著吃著黃大暗又突然說,正好借著這個時間來覆盤一下中午的工作。
看看工作中有什麽問題需要解決,作為年輕人陳年自然是不喜歡這樣的,吃飯就是吃飯,休息就是休息。
哪怕你在大家吃完飯以後想覆盤再覆盤呢,反正廚房裏還有那麽多的碗筷盤子鍋具要處理。
然後看了看大家,雖然估計心中都有點不太情願,但還是礙於面子和這麽多攝像機都答應了下來。
“我覺得我們現在面臨的一個問題就是餐廳裏的菜太多了,我們後廚根本忙不過來,而且現在我們賺了不少錢,食材也都可以買齊了,菜單也可以進行一定的調整。”陳年首先說道。
結果說完看到王帥凱在那邊張了張嘴最後什麽都沒說,就知道大概王帥凱和自己想到一塊去了。
“我同意。”雖然自己的話被搶了,但王帥凱在聽陳年說完之後當即舉手表示讚同。
“確實,那我們等一下就重新設置一下菜單,看看有什麽需要購買的菜,等一下你們在這邊收拾碗筷,我出去買東西。”黃大暗也點了點頭,“畢竟我們現在的做菜速度還是太慢了,有點跟不上供應,如果明天還是這樣的狀況的話,這會影響到我們店內的口碑。”
陳年心中嘆氣,為什麽黃大暗每次說話都這麽不招人待見呢,什麽叫做菜太慢了,為什麽做的太慢你心裏沒有點數嗎?
再之後他們又聊聊其他方面的問題,眾人也都一一記在心裏,不過這大多都還是餐廳外面的問題和廚師本身沒有太大關系,比如點菜的時候菜單放得過於混亂,很多後來的客人已經先吃上菜了,先來的客人卻還沒有吃到。
之後陳年就沒再說什麽了,畢竟現在是中式廚房的第三季,之前還拍過兩季,其中王帥凱也有參與過,因此也能提出一些很有建設性的意見來,而秦小青雖然沒有做過,但在家裏應該也是會經常做飯的,所以也有一些小的心得。
就這樣一邊吃著一邊聊著,等他們都吃完了時間也來到了三點左右。
“這樣吧,等一下我買菜回來之後我們就出去轉一轉,順便看一看附近還有什麽能買的東西,也可以再去那些本地的餐廳裏面看一看,和他們學習學習,所以今天晚上我們就先不營業了,等到明天再說。”
一聽到有公款吃喝的機會陳年自然是舉雙手同意,而霍甫雲也表示讚成,他早就想這麽幹了,只是礙於之前資金有限。
“我去收拾一下東西好了。”吃完之後陳年看到楊雪主動把碗筷盤子什麽的收拾到廚房裏之後,忽然說到,“你們去休息休息,晚上我們雖然不需要營業,但畢竟也還是要出去的。”
“不用不用,小陳師傅讓我來好了,你和霍師傅中午忙了那麽久,我反而做的事情也不多,還是你們先去休息一下,讓我在這邊收拾,畢竟在上一季的時候,這份工作也是我來做的。”
看看這小孩說話,多招人待見啊。
“那廚房裏面的東西可是有不少,要不還是我們一起收拾好了。”陳年又讓了一步。
“也行。”
“那廚房就交給你們了,我們在外面收拾一下。”黃大暗說道。
但就在這時,他們忽然聽到廚房裏傳來一陣尖叫聲。
陳年和王帥凱一聽到這聲音是楊雪發出來的,當即便快步來到廚房之內。
“怎麽了?”
不過陳年故意落後了一步,讓王帥凱走在前面,一進門王帥凱便擔心的問道。
“我的天哪,這也太多了吧!”
楊雪指著面前的這些盤子,都已經堆積成山了。
“沒關系的,讓我和小陳師傅來吧,你快回去休息休息。”王帥凱說道,而且一邊說著,一邊就已經擼起了袖子準備開始幹活。
陳年默默地走到另一邊的水池進行著收拾,將那邊交給二人,畢竟攝像機此時也已經跟著他們到了那邊。
畢竟是女孩子,這麽多的碗洗下來手指定受不了,但楊雪也不想閑著,於是拿了抹布說那我去收拾外面。
之後,廚房裏就只剩下了王帥凱和陳年二人。
“小陳師傅啊,我們這次的碗也太多了,我上一季參加節目的時候沒有一次能有這麽多的碗筷盤子。”
“是啊,確實是挺多的。”陳年一邊笑著一邊快速的刷洗著盤子,有些盤子裏還有客人沒有吃完的剩菜也需要都倒掉。
“小陳師傅,我之前聽你說你以前在你們家餐廳的時候也沒有這麽忙。”
“確實,不過倒也不是說不忙,主要是這邊的桌子太多了,廚房裏只有兩個廚師,真的忙不過來。”
“那你們之前在營業過後,也是這麽多的碗筷嗎?”
陳年搖了搖頭:“那可不是這麽多,我們那會兒營業過後剩下的碗筷基本上是這邊的3~4倍。”
“啊,這麽多啊?”
“是啊,雖然我們那桌子少,但一中午是要翻好幾次臺的,我們外面的餐廳他們都吃的特別慢,畢竟來吃飯的要麽是來旅游的,要麽就是時間充裕的本地人,所以他們不著急著吃,在我們家的飯店裏來吃飯的雖然也有不少游客和本地人,但更多的還是附近上班或者是上學的,他們吃得快,不可能一直留在飯店裏,有人走了就有人進來,哪怕有的人進來只點一份米飯一份菜,到最後下來也得好幾百個碗和盤子。”
“當然了,也就是開始的時候是這樣。”
陳年回答道。
王帥凱聽著這話不禁好奇了起來:“那後來呢?是不是因為後來……生意不好了啊?”
在說這後半句話的時候,王帥凱有點小心翼翼的。
“那倒不是,後來我擴大了一下店面,桌子變多了,而且也又招了幾位員工,不過後廚裏招來的那幾個現在也都是我的徒弟,外面也招了一位特別好的阿姨和我媽一起負責上菜,過後主要是那位阿姨負責洗碗,而且最近我又添了一臺洗碗機,這樣就省事多了。”
“那還挺好的。”
差不多前後花了一個多小時的時間,他們才將廚房裏完全收拾完,而黃大暗也出去了一趟,把霍甫雲要的食材都買了回來。
王帥凱都已經累得不行了。
“你看看我的手,我感覺我的手都已經快要腐爛掉了。”
陳年抽過去看了看:“確實,你看這紅的。”
他有心再多安慰兩句,但最後還是沒能說得出口,畢竟在陳年看來,這些都是工作份內的事情。
隨後他們就回去休息了休息。
陳年也躺著睡了半個小時左右,這才恢覆了精力。
醒來之後他算了算時間。
現在國內應該已經到晚上了,紅豆大概也忙完了吧?
於是發了個消息問了問。
很快紅豆就打了視頻電話過來。
結果他們剛聊了一會兒,忽然有人敲門。
打開門一看是楊雪和王帥凱還有秦小青。
“有什麽事嗎?”
“沒有,我們就是來慰問一下你這個大叔,剛才我們剛從霍師傅那邊出來,現在來看看你。”
“這樣啊,快進來坐……”
說著一邊迎著眾人進來坐下,陳年一邊也在和紅豆說著:“他們過來看看我,說是要慰問我一下。”
“沒想到你的人緣還挺好的,這麽快就適應了那邊。”安紅豆也放心的說道,主要她還擔心陳年一個素人去到那邊會被欺負呢。
畢竟就算另一個霍師傅也是素人,但人家好歹是五星酒店的行政總管。
“放心吧,大家都挺好的,今天中午的碗還是小凱和我一起洗的呢。”陳年笑著說道,如果不是有眾人在這裏陳年就直接稱呼對方的全名了,只是他們來了陳年自然也得表現得客氣一些。
“沒錯,小陳師傅特別厲害,中午那麽忙他都沒有說過一聲累,而且動作特別快,一個人控制著三口鍋,當時我都看傻了!”王帥凱也在一旁湊著大聲說道。
“嫂子?”這時楊雪也湊了過來。
之前她確實也在網上有搜過安紅豆,畢竟躺著沒什麽事情幹。
但此刻也不禁有些好奇視頻裏的安紅豆和網上的照片有什麽區別。
好在紅豆此時剛剛到家,所以也沒有顯得特別狼狽。
“哇!小雪!”
“我居然看到小雪了!”
安紅豆在見到楊雪之後也有一點激動:“小時候我可是看著你的家有兒女長大的!我那個時候就特別喜歡看你和劉星拌嘴!我小時候就覺得你特別漂亮,沒想到你現在更加漂亮了!”
楊雪聽著這話,臉上滿是開心。
原本她還想要惡作劇著調侃兩句的說陳年在這裏也特別受人歡迎,但聽到對方一連串的在誇獎自己的時候,這些話早就忘到九霄雲外了。
“你也很漂亮啊!而且我特別喜歡你唱的歌!只是以前不認識,等有機會了我一定要去找你要簽名!”楊雪也滿臉笑容的說道。
“什麽呀,應該是我和你要簽名才對!”
“哈哈哈,哪有那麽麻煩,我到時候讓小陳師傅給你帶回去就好了。”
結果紅豆卻搖了搖頭:“那不行,你可是我的偶像,等過段時間我這邊的工作做完之後就去找你們玩。”
“沒問題的!到時候我對這裏熟悉了,就可以帶你出去逛街了,對了,還有小青姐,我們三個一起去。”
聽到這裏陳年不禁弱弱的在一旁問道:“那我呢?”
“你啊,你可以在酒店等我們。”安紅豆說道。
陳年聽到這話不禁心裏覺得有些委屈,你們女生是怎麽回事,明明是剛認識的啊!
怎麽就已經發展到要一起去逛街了?
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